Конфетное производство
Производство конфет состоит в основном из следующих этапов: подготовка массы конфет, формирование конфетных оболочек, глазировка, упаковка в индивидуальную упаковку и упаковка в коробки.
В зависимости от желаемого результата, принятой технологии, мощности и степени механизации предприятий на кондитерских фабриках могут быть установлены различные типы линий поточного производства шоколада и конфет, как полностью механизированные, так и полуавтоматической упаковкой.
Типы конвейеров и конвейерные узлы
Ниже представлены типы конвейеров и конвейерные узлы, которые применяются в производстве конфет