Камера дефростации
ЕвроКонвейер предлагает решения для быстрой дефростации (оттайки) овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов.
Радиочастотная дефростация DF1000 минимизирует потерю влаги замороженных фруктов и овощей, поэтому сохраняет текстуру, аромат и свежесть.
Процесс оттайки может производиться на продуктах в мешках или блоках. Многопозиционная система верхнего теплообменника и широкая конвейерная лента позволяют обрабатывать широкий диапазон размеров и весов: от нескольких кг до 30 кг и от нескольких сантиметров до 23 сантиметров в высоту (в стандартной комплектации). По запросу машина дефростации DF1000 может быть разработана для обработки больших и тяжелых блоков.
Благодаря характеристикам СВЧ воздействия и различными типами конвейерной ленты продукт может быть обработан в упакованном виде (в полиэтиленовой пленке / коробке или мешке, открытом или в вакууме, картонной или пластиковой коробке или пластиковых контейнерах) или в рассыпчатом виде.
Аппарат для дефростации DF1000 позволяет оттаивать самый разный ассортимент продуктов питания: